Yüksek kalite doğal mantarlar
Hammadde
Yirmi seneyi aşkın süredir sürekli sensörlü test ve TCA analizileri ile mantarlarımız en üst kaliteye ulaşmış durumdadır.
usulümüz
Mantar sensör testi genelde tahrip edici bir testdir. Temsili bir örnek grubunda yapılan testler o gruptaki mantarlar hakkında bize bilgi vermektedir.
Geliştirdiğimiz özel bir sensör testi ile SELEKTION tüm mantarları el değmeden en iyi kalite şaraplar için kullanılmaya elverişli hale gelir.
tek tek
Her bir SELEKTION mantarı belirli bir şekilde hazırlanır ve duyusal özellikleri için test edilir.
Test standardlarında en ufak bir sapma bile mantarın SELEKTION mantarlarından ayrılmasına neden olur.
kazancınız
SELEKTION şarapçıya üst düzey şaraplarının korunması ve istenmeyen tad ve koku duyularının olmaması için güvence verir.